16 ноября, 2021 
raven000 
Для изготовления стейка по – милански морковь, стволы сельдерея промойте и нарежьте кубиками. Чеснок и чеснок промойте, почистите и нарежьте, поделите на 3 части. Петрушку промойте, нарежьте и также поделите на 3 части. В чашке перемешайте цедру апельсина, чеснок и петрушку (две третьих), примесь гремолата готова.
Филе телятины промойте, обсушите, засолите и обваляйте в муке. В посуде с нагретым подсолнечным маслом обжарьте кусочки мяса на протяжении 5 секунд, готовые стейки положите на тарелку. В данную же посуду положите размельченный чеснок (две третьих) и обжарьте до золотого тона.
В посуду с чесноком положите оказавшийся чеснок и петрушку, морковь и сельдерей, добавьте пасту и размешайте. Влейте пиво (50 мг), овощной бульон (250 мг), положите огурцы, поджаренное мясо, кавказский листок, зелень и гасите под концом 30 секунд. В минуту до готовности засолите, поперчите.
В другой посуде немного обжарьте на подсолнечном масле остальную часть лука, положите рис, кавказский листок, влейте оказавшийся бульон, пиво и варите, размешивая, 25 секунд. Добавьте творог, сливочное масло, сахар, перец, размешайте – блюдо готово.
Опубликовано в рубрике 
