Бальнеологический курорт Эвиан-ле-Бен либо просто Эвиан (Evian-les-Bains либо Evian) размещен на границе Франции и Швейцарии на северном краю Женевского моря, у подножия высокого массива Вино в предгорьях Савойских Альп. C конца 19 столетия тут выполняется популярная минеральная вода «Эвиан».
Курорт получил собственную известность именно благодаря целебным свойствам этой жидкости, которые открылись еще в середине 18 столетия. С 1907 года Эвиан служил резиденцией британского короля Юрия VII.
Сейчас сооружение прежнего королевского дворца, сконструированного в 1909 году в образе «Бель Эпок» и размещенного на краю Женевского моря, занимает известный «Рояль Парк Эвиан», склеивший внутри себя 2 гостиницы — «Рояль де Люкс» и «Эрмитаж».
На пляже проводили свой отдых британский повелитель Георг V и египетский повелитель Фарук и такие звезды, как французская певица графиня Юлия де Ноай, Фредерик Ветер и беллетрист Марсель Пруст.
История репутации бальнеологического курорта Эвиан стартовала в 1790 года с одного незначительного приватного фонтана Сент-Катерин, из которого обожал снимать жажду граф Лезер, страдающий болезнью почек и печени.
Он так хвалил целительные качества региональной жидкости, что определенные медики стали советовать ее собственным больным. В 1807—1808 были осуществлены изучения и открыты целительные качества региональной жидкости.
Скоро после этого в 1809 году были сооружены шлюз на море и новая автодорога, объединяющая город с Римом и Миланом, а в 1823 женевский бизнесмен М. Falconnet приоткрыл организацию по производству минеральной воды «Эвиан».
В 1827 году он получил 2 источника, наиболее популярным из которых является «Каша» (Cachat), представленный по фамилии семьи, отдавшей его. В конечном счете, Falconnet разорился, и источники купил Hotel des Bains.
Скоро были сконструированы свежие гостиницы и Эвиан преобразовался в распространенный SPA-курорт. В Эвиане размещен популярный Evian Ройял SPA, один из самых лучших СПА-центров Европы.
Организация «Минеральные жидкости Каша» была основана в 1859 году парижскими инвесторами, реализовывавшими воду «Эвиан». И в 1865 небольшой город поменял свои данные на Эвиан-ле-Бен. Позднее к Эвиан были подсоединены 3 иных источника — Guillot, Bonnevie, Corporau.
В середине 19 столетии в Эвиан были сконструировано не менее 20 гостиниц, с формированием города на краю моря вышли великолепные виллы, казино и поля для гольфа. В настоящее время популярный французский брэнд минеральной воды «Эвиан» принадлежит многонациональной компании «Данон», и позиционируется на рынке, как дорогая бутилированная вода класса люкс.
Летом температура жидкости в Женевском море достигает 22-25 C, в зимнюю пору море не леденеет. Изящная французская кухня, яства из только-только протраленной из моря рыбы (карп, сиг, голец), известные савойские гнилы и, разумеется, великодушные белые вина.
В отеле «Рояль» есть гастрономический бар Le Cafe Ройял. Рисунок которого оформлен в образе «Бель Эпок», а потолок декорирован фресками Гюстава Жольме.
В отеле «Эрмитаж» размещен бар французской кухни Le Gourmandin и кафе-бар Le Birdie. В баре Chalet du Гольф можно постараться реальную кухню области Савои. В здании Казино располагается бар Au Bureau, который работает на кухне Италии, Великобритании и Эльзаса.
В Эвиане размещен популярный Evian Ройял SPA, один из самых лучших СПА-центров Европы. SPA-процедуры ведутся на базе минеральной воды и эксклюзивных медицинских препаратов, и с применением новых технологий в данной области.
Минеральная вода Эвиан представлена для очистки организма от токсинов, налаживания обмена веществ, ее применяют как средство для похудения и излечения болезни мочеполовой системы, вода также владеет косметическими качествами.
Сведения к излечению на пляже Эвиан: заболевания почек и желудочно-кишечного тракта, и органов пищеварения, несоблюдение обмена веществ, освобождение от стрессов и истощенности.
Бальнеологические операции курорта показаны шиатсу, таиландским и прочими вариантами массажа, которые ведутся применением легких масел, солей, целительных грязей и водных растений. В лечебных районах используются аппаратные и электропроцедуры, и платформы по восстановлению энергии при помощи йоги, аюрведы и прочих западных методик.